Catégorie : Restauration

Que savez-vous de la pizza ? Et je ne suis pas un universitaire, vous connaissez les bases ? La pizza est un simple dîner fait maison, mais elle peut paraître écrasante – tous ces éléments séparés ! La pâte, la sauce, les garnitures – et…

Une organisation a besoin de stratégies pour optimiser la gestion de sa chaîne d’approvisionnement afin d’améliorer la tâche de tous ceux qui y participent. Elle comprend les fournisseurs, le fabricant, le distributeur et le consommateur. L’objectif de l’élaboration de cette stratégie est de minimiser les…